Weiße & Rote Rebsorten

Nahezu 140 Rebsorten werden in Deutschland angepflanzt, große Marktbedeutung besitzen etwa zwei Dutzend, allen voran der Riesling und der Müller-Thurgau. Auf diese entfallen ein gutes Drittel der rund 102.000 Hektar Rebfläche. Bei den Rotweinsorten haben der Spätburgunder- und der Dornfelderanbau die größte Bedeutung. Das Weinbauland Deutschland, das zu 63 % Weiß- und zu 37 % Rotwein erzeugt, erstreckt sich von der Elbe bis zum Bodensee. Folglich gibt es fast lupenreine Weißweingebiete wie an Mosel, Saar und Ruwer. Dagegen haben südlich gelegenere Regionen wie Württemberg und Baden eine beachtenswerte Rotweintradition. Die größte Rotweinproduktion haben inzwischen Rheinhessen und Pfalz. Einzig den Ahrwinzern, traditionelle Rotweinerzeuger im Norden, fällt eine Sonderrolle zu.

Weiße Rebsorten                                                      
- Riesling
- Müller-Thurgau (Rivaner)
- Grüner Silvaner
- Kerner
- Weißer Burgunder
- Grauer Burgunder
- Scheurebe
- Gutedel
- Gewürztraminer
- Elbling
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc

Rote Rebsorten
- Spätburgunder
- Dornfelder
- Portugieser
- Trollinger
- Schwarzriesling
- Blauer Lemberger
- Regent
- Saint Laurent
- Dunkelfelder
- Domina
- Acolon
- Merlot
- Cabernet Sauvignon