Baden ist das drittgrößte deutsche Anbaugebiet erstreckt sich etwa 400 Kilometer lang von der Tauber bis zum Bodensee, mit rund 15.500 ha Ertragsrebfäche.

Es ist in 9 Bereiche (Badische Bergstraße, Bodensee, Breisgau, Bereich Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräflerland, Ortenau, Tauberfranken und Tuniberg), 16 Großlagen und 306 Einzellagen gegliedert. Baden ist der Bodensee, das Markgräflerland, der Kaiserstuhl, die Ortenau und Tauberfranken. Baden ist Gutedel, weiße Burgundersorten, Gewürztraminer, Spätburgunder und Riesling. Baden ist die heißeste und eine der kühleren Regionen. Baden ist üppig und vor allem nicht in drei Worte zu fassen.

Zwei Drittel der in Baden angebauten Weine sind weiß. Die grösste Ausdehnung bei den Rebsorten findet der Spätburgunder, aber auch Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Gutedel, weißer Burgunder, Silvaner und Traminer finden ihren Platz im Weinberg.

Durch die grossen klimatischen und landschaftlichen Unterschiede bringt diese Region ein großes Sortiment an unterschiedlichsten Weinen auf die Karte. Eine Besonderheit ist Baden aufgrund des warmen Klimas, das unter die EU-Weinbauzone B fällt und damit zur gleichen Klimakategorie wie z.B. die Loire gehört.

Ein gemäßigt-warmes Klima findet man am Bodensee und im Rheingraben.

Die grossen Wassermengen können viel Wärme speichern und so Temperaturschwankungen ausgleichen. Im Norden und insbesondere im Taubertal nimmt die Gefährdung durch Spät-und Frühfröste stark zu.

Folgende Baden-Weine haben wir für Sie in unserem Sortiment:

2008 Weißer Burgunder                                0,75l         6,90 €
Winzergenossenschaft Wasenweiler,
Wasenweiler Lotberg, Baden, trocken
leichter, frischer Sommerwein, idealer Menübegleiter

 

2005 Pinot Noir                                             0,75l         8,90 €
Winzergenossenschaft Wasenweiler, Baden, trocken
Rotwein mit kräftiger Statur und intensivem Beerenaroma,
Spätburgunder mit Niveau